أحدث الوصفات

وصفات صحية لعيد الشكر

وصفات صحية لعيد الشكر

خفض السعرات الحرارية في عيد الشكر

صراع الأسهم

لن تصدق مدى روعة طعم هذه الوصفات الصحية.

عيد الشكر عبارة عن فائض من الكربوهيدرات حيث تلتهم المرق الدهني والحشو المليء بالكربوهيدرات بشكل أسرع مما يستطيع جسمك معالجتها. ال مجلس مراقبة السعرات الحرارية تشير التقديرات إلى أن المواطن الأمريكي العادي يمكن أن يستهلك ما يصل إلى 4500 سعرة حرارية في يوم عيد الشكر. كن ذكيا هذا العام ، واستخدم هذه البدائل السهلة للتخلص من السعرات الحرارية غير الضرورية في جسمك طبق عيد الشكر.

قرنبيط مهروس

عادة ما تمتلئ البطاطس المهروسة بأطنان من الكريمة والزبدة التي تضيف الكثير من السعرات الحرارية للتسمين إلى عشاء عيد الشكر. يصنع القرنبيط المهروس طبقًا جانبيًا ناعمًا ودسمًا يشبه البطاطس المهروسة تمامًا. تتطلب هذه الوصفة السهلة ثلاثة مكونات لعمل طبق جانبي نباتي صحي.

انقر هنا للحصول على وصفة القرنبيط المهروس.

فطر محشي بالصنوبر

هذه لدغة الحجم ، المقبلات اللذيذة اصنع طبقًا صحيًا مثاليًا لتقديمه لبدء عيد الشكر بشكل صحيح. مليئة بالجزر والأرز البني والكينوا ، هذا الفطر المحمص العصير يشبه نسخة فاخرة وصحية من الحشوة.

انقر هنا للحصول على وصفة الفطر المحشي بالصنوبر.

محشي الكينوا بالبطاطا الحلوة والتفاح والبندق

يشكل حشو الخبز جزءًا كبيرًا من السعرات الحرارية في يوم عيد الشكر ، حيث يحتوي كوب واحد على أكثر من 350 سعرة حرارية. ضخم 155 من هؤلاء يأتون من الدهون. قم بتبديل حشوة الخبز للحصول على نسخة الكينوا الصحية الخالية من الغلوتين والتي تجمع بين التفاح والتوت البري والبندق والقرفة للحصول على طبق حصاد لذيذ.

انقر هنا للحصول على وصفة حشو الكينوا بالبطاطا الحلوة والتفاح والبندق.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في العام ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستكون قادرًا على تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في السنة ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستكون قادرًا على تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في السنة ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في السنة ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في العام ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستكون قادرًا على تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في السنة ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في العام ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في العام ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في السنة ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستتمكن من تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


12 وصفة صحية لعيد الشكر لا تضحي بالنكهة

آه ، عيد الشكر - اليوم الأول من العام الذي نستفيد فيه من إرادتنا الحرة لأكل كل شيء في الأفق ... ثم بعضًا. نبذل قصارى جهدنا عندما يتعلق الأمر بتكديس المرق والحشو وفطيرة اليقطين. وخبراء التغذية على ما يرام مع ذلك.

قالت أخصائية التغذية تريسي لوكوود بيكرمان: "أعتقد أنه من المهم ، إن لم يكن ضروريًا ، أن ينغمس الناس في عيد الشكر". "يأتي عيد الشكر مرة واحدة في العام ، ولا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالذنب أو الخزي. لذا تناول الأطعمة التي تجعلك سعيدًا ".

بالطبع ، هناك بعض المشاكل التي تأتي مع التخلي عن الطعام في عيد الشكر: الصداع الناجم عن السكر وطعام الأطفال الذي يجعلك طريق منتفخة للغاية وغير مريحة. ثم هناك الأيام التي تلي عيد الشكر ، والتي عادة ما تكون مليئة بعدد قليل من بقايا الطعام.

قال بيكرمان إذا كنت ترغب في تجنب الإفراط في الامتلاء في العطلة الفعلية ، فإن بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً. قالت: "إن تناول الطعام على طبق صغير هو مكان جيد للبدء". عندما نفعل ذلك ، تظهر الأبحاث أننا نأكل أقل بنسبة 30 في المائة في المتوسط. لذلك إذا كان خيارًا قابلاً للتطبيق على العشاء ، فاطلب طبق سلطة (أو حتى طبق للأطفال) لتقديم العشاء لنفسك ".

شيء آخر يجب الانتباه إليه؟ مشروبات سكرية.

قال بيكرمان: "أضف المشروبات الغازية إلى المشروبات الكحولية التي تختارها بدلاً من العصير لتقليل الالتهابات من السكريات المكررة". "لتوفير مساحة إضافية للوجبة ، اختر رشاشات النبيذ الأبيض الخالية من الشعور بالذنب بدلاً من كأس كامل من النبيذ لتوفير نصف السعرات الحرارية والكربوهيدرات."

واحدة من أسهل الطرق لحل الأمر برمته - ممتلئ جدًا في عيد الشكر - على الرغم من ذلك ، هو إيجاد طرق قليلة لجعل الأطباق أخف وزنا وأكثر تغذية. وفقًا لبيكرمان ، الأمر كله يتعلق بوضع طبقك في طبقات.

وقالت: "ابدأ بملء طبقك بالكامل بالخضار غير النشوية مثل براعم بروكسل المحمصة أو الكوسة أو الكرنب المقلي لضمان زيادة المغذيات". علاوة على ذلك ، قدِّم لنفسك ما مجموعه ثلاث إلى أربع ملاعق من أطباق عيد الشكر المفضلة لديك مثل الديك الرومي المشوي أو طاجن الفاصوليا الخضراء أو البطاطا الحلوة المارشميلو. ستكون قادرًا على تناول الأطعمة التي تحبها دون المساس بصحتك ".

يمكنك أيضًا إعداد وجبات مغذية حقًا من بقايا طعام عيد الشكر أيضًا. اقترح بيكرمان: "أضف بقايا الخضار والبطاطا الحلوة إلى البيض واصنع فريتاتا على الإفطار". "اصنع سلطة" كل شيء ما عدا حوض المطبخ "باستخدام شرائح ديك رومي متبقية وبضع ملاعق من الحشو فوق طبقة ثقيلة من الخضر مثل الكرنب المجعد أو ملفوف نابا المقرمش."

هناك طريقة أخرى لجعل عيد الشكر أخف قليلاً وهي ببساطة جعل الأطباق نفسها أكثر صحة - دون التضحية بالطعم بالطبع. إليك 12 وصفة صحية لعيد الشكر لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ.


شاهد الفيديو: تتبيلة واحدة وأربع أنواع خضار مقبلات وسلطات عيد الأضحى الصحية (شهر اكتوبر 2021).