أحدث الوصفات

بيتسا مصغرة

بيتسا مصغرة

إستعد العجين. يُسخن حوالي 150 مل من الماء في قدر ، ويُضاف السكر و 2 غ من الدقيق. يقلب ثم يضاف الخميرة المطحونة. حرك مرة أخرى واتركه لتنشيط.

ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الملح والزيت. يُسكب المايونيز والماء الدافئ حسب المقدار وكيف يتطلب العجين. اعجن عجينة مرنة لا تلتصق بيديك. اتركه للارتفاع حتى يتضاعف في الحجم.

في هذه الأثناء ، جهزي مكونات الطبقة العلوية. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع أصغر. يتم تنظيف الفطر وغسله وتقطيعه إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. صفي الذرة.

بعد أن ترتفع العجينة ، اكسر نصفها وافردها على طاولة العمل. باستخدام وعاء ، قصي الأشكال الدائرية. ضعي هذه الأشكال في صينية مبطنة بورق الخبز ودهنها بالكاتشب محلي الصنع ، ورشي الخضار للبيتزا وقلي لحم الخنزير والفطر والبصل والذرة. يرش الجبن المبشور على الوجه.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البني اللطيف من الأعلى.

يتم تقديمها بشهية كبيرة!


ميني بيتزا للاطفال

1. إزالة الخميرة وتركها في درجة حرارة الغرفة ، وسحقها ووضعها في الحليب الدافئ الذي تذوب فيه السكر. دعها تنمو دافئة. بشكل منفصل في وعاء نضع الطحين والملح ، ونصنع حفرة في الدقيق ونضيف الخميرة والزيت. اعجن العجينة حتى تخرج قشرة مرنة ، ثم قسمها إلى 8 شرائح دائرية.

2. بشكل منفصل في وعاء ، نحضر صلصة الطماطم على النحو التالي: اخلطي الطماطم واخلطيها مع الثوم ورشيها بأوراق الزعتر المفروم والملح والزيت واتركيها حتى تغلي حتى تصبح صلصة سميكة.

3. في هذه الأثناء ، ضعيها على صينية ورق للخبز ، وضعي شرائح البيتزا وزينيها بصلصة الطماطم وضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية.

4. أثناء وجود البيتزا الصغيرة في الفرن ، قم بتحضير اللحم والفلفل والجبن للتزيين بشكل منفصل. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، وكذلك الجبن ، وعندما يتم إخراج البيتزا الصغيرة من الفرن ، قم بتزيينها بحيث تبدو مثل شخصيات الأطفال. ضع أوراق الثوم باللون الأحمر فوق لحم الخنزير والجبن. يقدم ساخنا.


نصائح لصنع خبز الصودا الايرلندي

تخطي بذور الكمون ، إذا لزم الأمر - إذا لم يكن لديك بذور الكراوية في متناول اليد ، فلا تقلق بشأنها. إنهم يضيفون إلى الخبز ، لكنهم & # 8217t & # 8217t ضرورية. يمكنك استبدالها بملعقة كبيرة من نكهة البرتقال للحصول على نكهة مختلفة ولكنها لذيذة بنفس القدر.

استخدم اللبن الرائب - هناك أطنان من بدائل اللبن الرائب التي يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت إذا كنت & # 8217re في السؤال ، ولكن لأن وصفة خبز الصودا الأيرلندية هذه بسيطة بقدر ما هي الأفضل إذا كنت تستخدم اللبن الحقيقي. يعطي اللبن الزبدي هذا الخبز نكهة رائعة ويبقيه لطيفًا وناعمًا.

دون & # 8217t طحين القمح الكامل الفرعي - خبز الصودا الأيرلندي كثيف إلى حد ما كما هو ، لذلك لا تريد استخدام دقيق القمح بدلاً من جميع الأغراض. ولكن إذا كنت تتلاعب بنسب الطحين ، فاترك لي تعليقًا أدناه بما يعجبك!

استمتع على الفور - من الأفضل صنع هذا الخبز في اليوم الذي تأكله فيه. وإذا كنت مجرد شخصين - أو لا تريد & # 8217t طنًا من الخبز - فيمكن تقطيع هذه الوصفة إلى النصف بسهولة حتى ينتهي بك الأمر برغيف واحد.

أخيرًا ، صُنعت هذا الخبز بزبدة الفول السوداني والعسل ، وكان لذيذًا!


كسارلي بيد - ميني بيتزا تركية

في هذه الأيام ، أنا متضرر للغاية وأتحرك بشدة ، لذا نظرت في أرجاء المنزل الليلة الماضية - وفكرت فيما يمكنني فعله بما لدي. خرج Kasarli Pide ، وهو نوع من البيتزا التركية الصغيرة ، لذيذ وسهل التحضير.

في هذه الأيام ، أنا متضرر للغاية وأتحرك بشدة ، لذا نظرت الليلة الماضية إلى ما كان لدي حول المنزل - وفكرت فيما يمكنني فعله بما كان لدي. خرج Kasarli Pide ، وهو نوع من البيتزا التركية الصغيرة ، لذيذ وسهل التحضير.

مكونات للعجين

  • 500 غرام دقيق
  • 2 بيض
  • ملعقة زيت زيتون
  • 100 جرام زبدة
  • 1 كوب ماء
  • الخميرة (كنت جافًا - كيس واحد)
  • ملح

مكونات الحشوة

  • 300 غرام من حليب الغنم
  • 200 غرام جبن
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1-2 ج مدخن و acircrnați
  • 2 بيض

خلطت الدقيق مع الخميرة والملح

في الوسط ، صنعت "حفرة" وضعت فيها البيض. أضفت زيت الزيتون والزبدة المذابة وعجن العجينة لمدة 8 دقائق. ثم وضعتها جانبا.

حلقت التيلمو على المبشرة الصغيرة ، الجبن على المبشرة الكبيرة. أضع جبن البارميزان والبيضتين.

قمت بخلطها حتى أصبحت متجانسة.

قسمت العجين إلى كرات (حصلت على 6 كرات).

قمت بلف كل كرة بإعصار ، بشكل بيضاوي نسبيًا ، ثم لويت حوافها على شكل قارب صغير.

في الداخل ، أضع مزيج الجبن ، وأضع عليه شرائح الجبن. كان لدي خثارة لذيذة جدًا ، تسمى خثارة جيروك - مدخنة ومجففة.

أضع كل قارب في VitaCook ، على الرف السفلي ، عند 225 درجة ، لمدة 6 دقائق تقريبًا. إذا لم يكن لدي VitaCook ، فسأضعهم في الفرن لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق (أواصل تكرار ذلك للتأكيد على أن VitaCook ليس ضروريًا تمامًا للطهي ، ولكنه مفيد جدًا)

في النهاية ، كانت العجينة طرية وكانت الشرائح مقرمشة وبُنية اللون.


1. عجينة البيتزا التي تشتريها من المتجر باردة تمامًا - إذا تعاملت معها بشكل صحيح

أصنع العجين في Pizzeria Beddia من الصفر ، باستخدام دقيق الخبز العضوي والماء وملح البحر وخميرة الكيك الطازجة والسكر وزيت الزيتون البكر. لكني أحب فكرة أن يشتري الناس العجين - طالما أنه من مطعم بيتزا جيد. بغض النظر عن العجين الذي تعمل به ، دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة (تريد أن يكون مرنًا) ، وتأكد من طحين أي شيء يلمسه العجين - عدادك ، يديك ، قشرتك ، إذا كان لديك واحد - لمنع الالتصاق.

جبن موزاريلا طازج ومنخفض الرطوبة يصنعان مزيجًا رابحًا.


بيتزا صغيرة سريعة

ضعي الدقيق في وعاء ، وأضيفي الزبدة الباردة في المنتصف من الثلاجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا ، وجبن قريش مصفّى جيدًا وملحًا. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

لفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد الاستراحة ، وزعي العجينة على منضدة مطحونة بالدقيق ، في ورقة بسمك الإصبع. قطعي البيتزا الصغيرة بكوب وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز. ثم دهنهم بملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ، ورش القليل من الأوريغانو المجفف وأضف بضع مكعبات من جبن الموزاريلا على الوجه.

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر بشكل متساوٍ. تذوقها ساخنة ، فهي لذيذة!

نصيحة: ستصبح العجينة لزجة تمامًا عندما تعجنها ، لكني أنصحك بعدم إضافة الدقيق ، حيث سيتجمد بعد إخراجه من الثلاجة.


وجبة خفيفة بعد المدرسة. عشاء مبكر. غداء سهل. الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع؟ بيتزا بيبروني بارتي موجودة للتغلب على جوعك بغض النظر عن الوقت من اليوم. عندما تكون معدتك فارغة ، هناك طريقة حقيقية واحدة فقط لبدء الحفلة.

تحول Totino’s ® Pepperoni Pizza Rolls ® من البيتزا الكلاسيكية إلى قضمة لذيذة.

توتينوز ® تريبل تشيز بيتزا رولز ملفوفة في قشرة ذهبية مقرمشة.

كينج كونج بيتزا رولز. بيتزا السجق والبيبروني ملفوفة في لقمة طيبة.


ميني بيتزا - وجبات خفيفة سريعة ولذيذة

إذا تحب البيتزا، ستحبين وصفة البيتزا الصغيرة هذه ، شهية ولذيذة. مع وجود عدد قليل من المكونات المتاحة ، يمكنك تكوين الكثير من النكهات والأذواق ، حسب رغبة جميع أفراد الأسرة.

إذا كانت & icircn بيتزا تحتوي عادةً على نفس المكونات على السطح بالكامل ، فهذه بيتسا مصغرة يمكنك جعلها مختلفة عن طريق الجمع بين 2-3 طبقات. إنها مثالية كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهيرة مع العائلة أو عندما يكون لديك ضيوف. ناهيك عن حفلات الأطفال ، حيث ستغزو الصغار بالبيتزا التي سوف يلتهمونها على الفور.

يمكنك استخدام عجينة البيتزا التي اشتريتها أو يمكنك صنعها في المنزل. لديك التعليمات هنا.

  • 400 جرام عجينة بيتزا
  • 250 جرام من صلصة الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • لتتصدر:
  • شرائح لحم
  • زيتون
  • الفطر
  • فلفل
  • الذرة
  • بايكون
  • كوريزو

افردي العجينة على شكل ورقة رقيقة. باستخدام وعاء أو كوب صغير ، قطعي قطع دائرية من العجين وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.

اعجن العجينة المتبقية مرة أخرى وكرر العملية حتى تنهي العجينة. سخني الفرن على 200 درجة.

اخلطي صلصة الطماطم مع الزعتر ودهن كل بيتزا صغيرة بهذه الصلصة. رشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوق كل بيتزا صغيرة.

بعد ذلك ، كل ما عليك فعله هو وضع الطبقة المفضلة لديك على البيتزا الصغيرة. سلامي ، لحم مقدد ، صدر دجاج ، فلفل ، مشروم ، زيتون ، ذرة ، كل ما تريد وفي الثلاجة.

اخلط المكونات 2-3 حتى تحصل على أكبر عدد ممكن من أنواع البيتزا الصغيرة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-10 دقائق ، على نار عالية.

عليك ان تراه ايضا


إتقان البيتزا. محشو بشكل رائع.

الآن أصبحت Minis الجديدة أكثر قابلية للانفجار من أي وقت مضى ، فهي تأخذ الوجبات الخفيفة أثناء التنقل إلى المستوى التالي. سخن وتناول الطعام من الكيس حتى تتمكن من العودة إلى اللعب بشكل أسرع. بالإضافة إلى النصائح المصغرة الموجودة على ظهر العبوة تساعدك على اكتساب مهارات هائلة.


وجبة خفيفة بعد المدرسة. عشاء مبكر. غداء سهل. الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع؟ بيتزا بيبروني بارتي موجودة للتغلب على جوعك بغض النظر عن الوقت من اليوم. عندما تكون معدتك فارغة ، هناك طريقة حقيقية واحدة فقط لبدء الحفلة.

تحول Totino’s ® Pepperoni Pizza Rolls ® من البيتزا الكلاسيكية إلى قضمة لذيذة.

توتينوز ® تريبل تشيز بيتزا رولز ملفوفة في قشرة ذهبية مقرمشة.

كينج كونج بيتزا رولز. بيتزا السجق والبيبروني ملفوفة في لقمة طيبة.


ميني بيتزا # 8211 وصفة بسيطة

لقد مضى وقت طويل منذ أن صنعت البيتزا في المنزل. على الرغم من أننا أحيانًا نطلب في المدينة أيضًا ، إلا أن البيتزا الخاصة بي تحظى بتقدير متزايد من قبل العائلة ويطلب المزيد والمزيد ، لا سيما من قبل Maia. في الآونة الأخيرة ، عندما كنت أصنع الكعك أو العبوات المحشوة ، تركت أيضًا عجينة للبيتزا الصغيرة. كلا الطفلين يأكلان بشغف حلقات البيتزا ، وأرادت مايا أن أجهزهما لعيد ميلادها.

لم تكن ميني بيتزا هي أمنيتها الوحيدة في عيد ميلادها ، لكنني سأتحدث أكثر عن حفلتها في مقال آخر. في مقال اليوم ، أريد أن أخبركم كيف أصنع عادةً بيتزا صغيرة وما هو المكون الذي استخدمته للتأكد من أن الجزء العلوي سيظل طريًا وجيدًا ، حتى لو قمت بإعداده في اليوم السابق لي.


فيديو: Super Easy PIZZA BITES! . The Best Mini Pizza Recipe With Homemade Pizza Dough (سبتمبر 2021).