أحدث الوصفات

لازانيا بالسبانخ

لازانيا بالسبانخ

يقطع بالخلاط ولكن ليس صغير الكراث والبصل ويسخن في القليل من الزيت. نفرك السبانخ بقليل من الملح ونعصر العصير ونتركه يستنزف أكثر قليلاً. عندما يتماسك الكراث والبصل ، نضيف السبانخ ونترك لمدة 5 دقائق ، ثم نضع الحليب وجبنة الفيتا في القطع ، ونتركها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلاً ، حوالي 5-10 دقائق. وأخيرا نضيف الشبت مع البقدونس المفروم ناعما.

في صينية ، نضع صفًا من اللازانيا ثم من التكوين مع الحرص على تغطية الملاءات جيدًا ، واستمر هكذا حتى ننتهي منها. في الصف الأخير من اللازانيا ، ضعي شرائح الطماطم ورشيها بجبن البارميزان. اتركيه في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.


أخرج السبانخ من الفريزر واتركه يذوب في مصفاة حتى يصفى.

تُسلق معكرونة اللازانيا في ماء مملح ، مع مراعاة مدة الطهي والطريقة الموضحة على العبوة.

يُدهن طبق من جينا بالزيت ويوضع في طبقات صف من المعكرونة ثم يقطع البصل ناعماً والثوم المفروم والسبانخ بالجبن وبضع شرائح من الجبن وصلصة الطماطم والمعكرونة مرة أخرى. استمر في العملية حتى تنتهي المكونات.

بعد امتلاء الوعاء ، نسكب ما تبقى من عصير الطماطم فوقه ، ونضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني ويقل العصير.


لازانيا بالسبانخ

للبدء ، سخن الفرن مسبقًا على درجة 190 درجة أو في الخطوة 5. قم بإذابة 50 جرامًا من الزبدة في قدر ثم ضعي الدقيق. يُطهى لمدة دقيقتين ، مع التحريك بالخفق ، ثم يُضاف الحليب. تأكد من أن الخليط لا يحتوي على كتل. الآن يمكنك إضافة الفلفل المطحون الطازج وورق الغار. يغلي لمدة 5 دقائق ثم يطفئ النار.

نخرج السيقان من السبانخ ونغسلها ثم نضع 20 جرام من الزبدة في مقلاة ونضع السبانخ. عندما ينضج ، صفي السائل وضع السبانخ جانبًا. نقطعها ونمزجها مع جبنة الريكوتا ، ملمع من الصلصة المحضرة مسبقًا وجوزة الطيب المبشورة ، ثم نتبّلها بالملح والفلفل.

في صينية فرن ، ويفضل أن تكون مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة ، ضعي شرائح اللازانيا والصلصة البيضاء ومزيج السبانخ وقليل من جبن البارميزان المبشور. تشكل طبقات حتى نفاد المكونات ، ولكن تأكد من أن الطبقة الأخيرة هي المعكرونة والصلصة والبارميزان.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح صفائح اللازانيا طرية. يقدم ساخنا.


لازانيا بالقرع والسبانخ

اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 3 دقائق. صفيها وانقلها إلى طبق ودهنها بقليل من زيت الزيتون حتى تتمكن من لصقها.

يُطهى البصل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. يُضاف السبانخ المسلوق ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى. نضيف الثوم ونتركه على النار لدقيقة أخرى متبل بالملح والفلفل. دع كل شيء يبرد قليلا.

يُمزج القرع المخبوز والمهروس في وعاء مع الكريمة الحامضة وجوزة الطيب والبابريكا الساخنة والقليل من الملح والفلفل.

في وعاء آخر ، اخلطي الريكوتا مع البيض ، 3 أرباع جبن البارميزان ونصف الغرويير.

يُدهن طبق خبز (22 × 33 سم) بطبقة من خليط اليقطين. استمري في وضع طبقة من رقائق اللازانيا ، ثم طبقة أخرى من هريس اليقطين ونصف خليط السبانخ وطبقة أخرى من صفائح اللازانيا. ثم نصف خليط الجبن والبيض ، واستمر مع شرائح اللازانيا ، هريس اليقطين ، السبانخ ، ثم طبقة أخرى من شرائح اللازانيا وباقي الريكوتا.

غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 40 دقيقة. انزعي الغطاء عن الوعاء ورشي باقي جبن البارميزان والغرويير واتركيهما في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

دع اللازانيا تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


وصفات ما بعد لازانيا بالسبانخ

المكونات: 8 شرائح لازانيا ، 800 جرام سبانخ مجمدة ، 4 فطر كبير ، بصل ، 2-3 فصوص ثوم ، 100 جرام جبن صويا (توفو) ، 200-300 مل حليب صويا ، 50 جرام سمن ، ملح ، فلفل.
تحضير: احرق السبانخ لمدة 3-4 دقائق في الماء المغلي ، ثم صفيها. يقشر البصل والثوم والفطر ويقطع ناعما. يُقلى البصل والثوم في المارجرين لمدة 3 دقائق ، ثم الفطر لمدة 5 دقائق أخرى. نضيف السبانخ ونخلط. أضف نصف كمية التوفو ونصف كمية حليب الصويا والملح والفلفل. تخلط جيدا وتترك على نار خفيفة جدا لبضع دقائق. بشكل منفصل ، في وعاء ، قم بإذابة التوفو المتبقي في حليب الصويا المتبقي. في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ، ضعي أولاً كمية صغيرة من خليط السبانخ ، ثم الطبقة الأولى من رقائق اللازانيا (المجففة). استمر بالسبانخ ، ثم الجبن الكريمي وطبقة أخرى من رقائق اللازانيا ، حتى تنضج المكونات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن صفائح لازانيا ، ويوضع فوقها النصف الثاني من خليط التوفو وحليب الصويا. ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة.


لازانيا بالقرع والسبانخ

اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 3 دقائق. صفيها وانقلها إلى طبق ودهنها بقليل من زيت الزيتون حتى تتمكن من لصقها.

يُطهى البصل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. يُضاف السبانخ المسلوق ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى. نضيف الثوم ونتركه على النار لدقيقة أخرى متبل بالملح والفلفل. دع كل شيء يبرد قليلا.

يُمزج القرع المخبوز والمهروس في وعاء مع الكريمة الحامضة وجوزة الطيب والبابريكا الساخنة والقليل من الملح والفلفل.

في وعاء آخر ، اخلطي الريكوتا مع البيض ، 3 أرباع جبن البارميزان ونصف الغرويير.

يُدهن طبق خبز (22 × 33 سم) بطبقة من خليط اليقطين. استمري في وضع طبقة من رقائق اللازانيا ، ثم طبقة أخرى من هريس اليقطين ونصف خليط السبانخ وطبقة أخرى من صفائح اللازانيا. ثم نصف خليط الجبن والبيض ، واستمر مع شرائح اللازانيا ، هريس اليقطين ، السبانخ ، ثم طبقة أخرى من شرائح اللازانيا وباقي الريكوتا.

غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 40 دقيقة. انزعي الغطاء عن الوعاء ورشي باقي جبن البارميزان والغرويير واتركيهما في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

دع اللازانيا تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


لازانيا بالسبانخ والسلمون

1. اضغط على السلمون بالملح والفلفل المطحون الطازج وضعه في وعاء مغطى في حمام بخار أو قدر بخار. اتركه لمدة 7-8 دقائق ، مع قلبه في منتصف الطريق إلى الجانب الآخر.

2. في غضون ذلك ، اغلي السبانخ لمدة لا تزيد عن دقيقة ، ثم صفيها.

3. ذوبي 25 جم من الزبدة في قدر واقلي شرائح الكراث.

4. سخني باقي الزبدة في وعاء أكبر ، أضيفي الدقيق واخلطي لمدة 1-2 دقيقة. ثم نتركه جانبا واسكب الحليب الدافئ بالتدريج. حركي لتشكيل كتل وضعيها على النار مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا (حوالي 3-4 دقائق).

5. نحضر جانباً صلصة البشاميل وأضيفي الكراث المقلي والخردل والشبت ونصف جبنة البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. دهن مقلاة عميقة بقليل من الزيت واسكب طبقة من صلصة البشاميل. توضع طبقة من الأوراق ، ثم يصفي السلمون والسبانخ جيدًا. كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات ، لكن الطبقة الأخيرة يجب أن تكون مصنوعة من صفائح اللازانيا. تُسكب الصلصة المتبقية على الوجه وتُرش بباقي جبن البارميزان وتُخبز لمدة نصف ساعة.

7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها للضيوف مع الخس.


لازانيا بالسبانخ

أفضل لازانيا بالسبانخ

لأننا نعلم من تجربتنا الخاصة أنه ليس من السهل دائمًا إقناع الصغار بتناول الخضار ، فإليك وصفة لازانيا بالسبانخ ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة ، ولكن على وجه الخصوص لإرضاء الصغار المتقلبين منها. نحن على يقين من أن الصغار سيتجاوزون الرقم القياسي الخاص بهم في كمية السبانخ التي يتم تناولها في وجبة واحدة!

وصفة اللازانيا النباتية هذه من الكتاب تناول الطعام والشكل الجيد - وصفات صحية وسريعة وفاتنة للشهية لحياة أكثر جمالا ، بواسطة Andreea Raicu ، هو نسخة أخف من اللازانيا الكلاسيكية مع اللحم المفروم ، ولكن على الأقل لذيذة.

لا تنس الريحان الطازج الذي يضفي على هذا الطبق الإيطالي التقليدي مذاقًا لا لبس فيه!

مكونات اللازانيا بالسبانخ

1 كجم من السبانخ الطازجة أو المجمدة

4 فصوص ثوم (اختياري)

عدد قليل من أوراق الريحان الطازجة

كيف تصنع لازانيا السبانخ؟

يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.

نصف كمية البصل والثوم تقلى بزيت الزيتون ثم تضاف السبانخ. يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويزال السائل من المقلاة. في النهاية نضع جوزة الطيب.

عندما تبرد تركيبة السبانخ ، أضف الريكوتا والقشدة. يتبل بالملح والفلفل.

قشر وابشر الجزر على مبشرة صغيرة.

النصف الآخر من البصل والثوم مقلي بزيت الزيتون مع الجزر المبشور. أضيفي عصير الطماطم وأوراق الريحان الطازجة واتركيها على النار لحوالي 10 دقائق. الموسم في النهاية.

دهن مقلاة بزيت الزيتون ثم ضعي طبقة من رقائق اللازانيا التي تُرش بكثرة بصلصة الطماطم ثم نضع طبقة من السبانخ. كرر حتى الانتهاء من تكوين السبانخ. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مصنوعة من رقائق اللازانيا ، ونضع فوقها صلصة الطماطم وجبن البارميزان المبشور.

ضعي اللازانيا في الفرن الساخن (المتوسط) واتركيها لحوالي 30 دقيقة. لمعرفة ما إذا كانت جاهزة ، جرب صفائح اللازانيا بشوكة: إذا تم اختراقها بسهولة ، فهي جاهزة!

ستجد هنا وصفة صحية ولذيذة لفطائر التوت الأزرق مع دقيق القمح الكامل.

100 وصفة صحية ومتوازنة

سر شخصية لا تشوبها شائبة: تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ولا تجوع أبدًا!"(أندريا رايكو)

شارك في مسابقة Eat وتبدو بحالة جيدة! ويمكنك الفوز بنسخة من الكتاب تناول الطعام وشكله جيدًا - وصفات صحية وسريعة وفاتنة للشهية لحياة أكثر جمالا، مع توقيعه من Andreea Raicu!


لازانيا بالسبانخ

للبدء ، سخن الفرن مسبقًا على درجة 190 درجة أو في الخطوة 5. قم بإذابة 50 جرامًا من الزبدة في قدر ثم ضعي الدقيق. يُطهى لمدة دقيقتين ، مع التحريك بالخفق ، ثم يُضاف الحليب. تأكد من أن الخليط لا يحتوي على كتل. الآن يمكنك إضافة الفلفل المطحون الطازج وورق الغار. يغلي لمدة 5 دقائق ثم يطفئ النار.

نخرج السيقان من السبانخ ونغسلها ثم نضع 20 جرام من الزبدة في مقلاة ونضع السبانخ. عندما ينضج ، صفي السائل وضع السبانخ جانبًا. نقطعها ونمزجها مع جبنة الريكوتا ، ملمع من الصلصة المحضرة مسبقًا وجوزة الطيب المبشورة ، ثم نتبّلها بالملح والفلفل.

في صينية فرن ، ويفضل أن تكون مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة ، ضعي شرائح اللازانيا والصلصة البيضاء ومزيج السبانخ وقليل من جبن البارميزان المبشور. تشكل طبقات حتى نفاد المكونات ، ولكن تأكد من أن الطبقة الأخيرة هي المعكرونة والصلصة والبارميزان.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح صفائح اللازانيا طرية. يقدم ساخنا.


لازانيا بالسبانخ والسلمون

1. اضغط على السلمون بالملح والفلفل المطحون الطازج وضعه في وعاء مغطى في حمام بخار أو قدر بخار. اتركه لمدة 7-8 دقائق ، مع قلبه في منتصف الطريق إلى الجانب الآخر.

2. في غضون ذلك ، اغلي السبانخ لمدة لا تزيد عن دقيقة ، ثم صفيها.

3. ذوبي 25 جم من الزبدة في قدر واقلي شرائح الكراث.

4. سخني باقي الزبدة في وعاء أكبر ، أضيفي الدقيق واخلطي لمدة 1-2 دقيقة. ثم نتركه جانبا واسكب الحليب الدافئ بالتدريج. حركي لتشكيل كتل وضعيها على النار مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا (حوالي 3-4 دقائق).

5. توضع جانباً صلصة البشاميل المحضرة ويضاف الكراث المقلي والخردل والشبت ونصف جبنة البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. دهن مقلاة عميقة بقليل من الزيت واسكب طبقة من صلصة البشاميل. توضع طبقة من الأوراق ، ثم يصفي السلمون والسبانخ جيدًا. كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات ، لكن الطبقة الأخيرة يجب أن تكون مصنوعة من صفائح اللازانيا. تُسكب الصلصة المتبقية على الوجه وتُرش بباقي جبن البارميزان وتُخبز لمدة نصف ساعة.

7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها للضيوف مع الخس.


فيديو: How To Make Spinach and Mushroom Lasagna (شهر اكتوبر 2021).